Le chef Georges vous propose une cuisine urbaine, multiculturelle et authentique. À base de produits frais et locaux, il recherche la mise en valeur des goûts et des produits de qualité. En y ajoutant sa touche EPICE, il souhaite vous faire voyager dans son univers. Son goût pour l'aventure, la découverte des cultures et cette soif de curiosité en ont fait un véritable chasseur d’épices. Le travail des saisons, le contact avec les producteurs, l'inspiration à travers les épices lui ont permis de développer cette cuisine subtile, inventive et parfumée.